备好材料;
准备: 红薯切成小块后蒸熟
蒸熟的红薯去皮,搅成薯泥;
鸡蛋中放入薯泥,搅打均匀;
再筛入面粉、倒入配方奶;
充分搅打均匀;
能量土锅中加少许水,放入蒸架,再放入红薯糊,选择“蒸蛋羹”模式即可。
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心得分享: 1. 如果追求细腻口感,薯泥可以过筛; 2. 面粉无需太多,一点点即可; 3. 如果喜欢软嫩些的口感,可以增加奶量。 菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书