一、主锅加两粒蒜头、20克油,2分钟/varoma/反转小勺爆香。
二、倒入蚕豆、少许糖、适量盐、料酒15克、生抽10克,8分钟/100度/反转小勺。
三、最后两分钟从孔盖中加适量葱,不喜欢葱的也可以不加。
四、音乐响起出锅享用。
1、烹饪时间可以根据蚕豆老嫩自行调整,6-8分钟。 2、喜欢辣的也可以加一个辣椒一起爆香。