《花花家的菜》鸡翅包饭

鸡翅洗净，先把翅根这段从骨缝掰折，就是让它骨折但骨头不能把皮肤穿破

再将小段这边也弄骨折

然后剪刀顺着大的骨头这边把筋剪断，我是转圈剪的，这样也不用看哪有筋，全都剪了

把肉往下退，边剪边退

脱骨，挺干净的

一个全翅除了最小那段，其它骨头都脱掉了，感觉软软的，大半夜给鸡翅脱骨有点像拍恐怖片！第一个脱完骨会感觉越来越顺手！没有那么难

脱完骨的鸡翅里放入烤肉酱，大葱丝，姜片，蒜片，耗油，老抽，盐，糖，胡椒粉，腌肉粉，红酒，料酒，柠檬汁抓匀，腌制一个晚上！

糯米加大米，泡几个小时然后蒸熟备用，比例按自己喜欢的口感掌握就可以，我是给小朋友吃，所以饭比较软，正常蒸有点嚼头的好吃！

香菇用热水焯一下去味

这种豌豆玉米胡萝卜混合粒超市里就能买到，所以不需要自己切了，拿出来倒碗里解冻就可以

洋葱和香菇切丁

锅里倒入适量植物油，先放洋葱煸香

再加入香菇粒炒一会

把混合粒也倒里继续炒

炒差不多了把饭倒里

倒1-2勺生抽，适量盐，少许糖，就像炒饭一样，放你喜欢的调料就好

饭炒好后少盛点装入盘子里，准备点牙签，两根筷子或者一个小勺

把饭顺着脱骨那个口用筷子或勺子往里塞，到八分满就可以，然后用牙签封口

装好所有的鸡翅

放入烤架，蜂蜜用水稀释一下，先刷一面鸡翅，烤五分钟

翻面继续刷蜂蜜水，再烤五分钟，这样反复几次

翅尖后期用锡纸包上，不然容易糊，大概25-30分钟鸡翅就烤好了，根据鸡翅大小，自己掌握火候

完成！可以撒点芝麻，我忘了ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ

外面有点甜有点脆

里面是糯糯香香的炒饭