香煎肉

猪里脊洗净，切成2-3毫米的薄片。

加入2勺蚝油、2勺生抽，撒上胡椒粉和孜然粉。

切点苹果放里面。

抓匀，腌20分钟。

芦笋尖洗净。

锅中放清水，加点盐，烧开后放入芦笋尖，焯水1分钟。

捞出过凉水。

控干摆入盘中。

起锅，热油，将肉一片片放入锅中，小火煎制，

两面都煎至金黄。嘻嘻，边煎边吃了。

盛出摆在芦笋尖上面，撒点白芝麻做点缀，这份家庭版简易烤肉就完成了。