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菠萝焗排骨
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作者：
麥小馬
用料
菠萝焗排骨的做法步骤
步骤 1
排骨洗净沥水，加入生抽老抽白米醋料酒盐。
步骤 2
搅拌均匀，腌10分钟左右，可以去切菠萝了。
步骤 3
中途搅拌下排骨均匀入味，准备两蒜瓣，下油爆香，中大火倒入排骨，汤汁等下再放。
步骤 4
两边煎香排骨后，调中火，加入半碗水，倒入腌制排骨的酱汁，翻炒后盖上盖子焖5分钟。
步骤 5
快要干水的时候，加入菠萝，微火继续盖盖2分钟后开盖翻炒，加入2勺白糖，翻炒使菠萝入味。
步骤 6
均匀上色，裏上汤汁了。
步骤 7
大火收汁，最后再放一点点油。
步骤 8
香香甜甜！很下饭！
菜谱创建时间：2018-04-24 00:14:26
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