薄荷嫩芽,冲洗干净,剁碎
草鸡蛋磕入碗内,放入盐和牛奶,根据自家咸淡放,搅拌均匀。
放入薄荷碎,再搅拌均匀
不粘锅放入油,冷锅热油,烧制5成热,倒入蛋液,一手晃动锅,一手用铲子推动蛋液,炒至八分熟关火。
盛出,开动吧🍴
碎碎念:我只用花生油或玉米油炒过,别的油没用过