波兰种奶香吐司

波兰种搅拌均匀，然后室温发到塌陷，也可以冷藏发酵。

将波兰种和主面团后油法揉到完全。室温松弛20到30分钟。

均分四份，滚圆，这一步手势轻柔，不要排气。

把面团擀开成长椭圆形。

卷起松弛15分钟。

再次擀开擀长。

卷起后放入模具，接口往下。

发酵到8分满。

入烤箱中下层190度烤40分钟。

放烤网晾凉，凉透后切片。

超级绵软~~

面粉用的王后日式强力粉，延展性很棒，口感绵软清甜~~

成品图。