一、将140克红薯、2个土鸡蛋、1勺奶粉、40克水、15克玉米淀粉加入主锅,1分30秒/速度10破壁。
二、为确保细腻,将锅壁上的红薯糊刮至底部,1分钟/速度10再打一次。
三、倒至一个耐热玻璃碗中,放上葡萄干和红枣片,一颗红枣用剪刀一分为四。盖上保鲜膜。
四、主锅加500克水,将碗放入蒸锅中,25分钟/varoma/小勺启动。
五、音乐响起即可出锅。
简单又营养的红薯糕就做好了~
1、蒸好后可以用一根牙签戳一下正中间,若有带出面糊,代表未蒸煮,反之,代表蒸熟了。