豆腐蘑菇白菜焖鸡胸肉（无油，高蛋白）

1. 鸡胸肉切条，用生抽、盐、胡椒粉、少许生粉腌制10分钟以上（腌的越久越入味）。 p.s 如果觉得鸡胸肉有味道，可以加点点料酒或者柠檬汁

2. 蘑菇、小白菜、老豆腐洗净，蘑菇切片，小白菜对半切小片一些，老豆腐切块。

3. 不粘平底锅加热后，中小火下鸡胸肉炒熟，然后把鸡胸肉拨去锅边，下蘑菇和老豆腐稍加翻炒。

4. 平底锅中加入小半碗水，把鸡肉与蘑菇、豆腐混和，此时加入一点点老抽用于调色。调小火，盖锅盖，焖煮5分钟。

5. 下小白菜，再焖煮3分钟。后加入少许盐搅匀调味，调大火收点汁水，即可出锅。