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奶油吐司的做法

奶油吐司

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爱吃的猪爸比
网上发现一个很不错的方子,就是量太大,本人调了一下,适合450的吐司盒子,记录下来方便自己,我只是搬运工

用料

奶油吐司的做法步骤

步骤 1

把波兰种的材料混合,用保鲜纸盖好,待面团表面布满泡泡,里面成蜂巢状时,波兰种做好了。

步骤 2

把波兰种及除黄油外的所有材料混合,揉至扩展阶段后加入黄油,继续揉。出膜后盖上保鲜纸发酵40分钟,取出排气后分成3等份,松弛20分钟。

步骤 3

排气后整形放入吐司盒,发酵至9成满,放入180°烤箱40分钟

奶油吐司的小贴士

本人比较喜欢上色浅的面包,想加深颜色就多烤几分钟嘛

菜谱创建时间:2018-04-24 19:54:34
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