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将油皮所有材料放进面包机揉至出膜

将油皮分成10等份,此时也将油酥材料混合分成10等份,油皮和油酥一起盖膜静置15min。(把馅料也分成10等份)

用油皮把油酥包裹搓圆按扁,用擀面棒把面团擀成牛舌状,正面卷起,盖膜静置15min

将步骤3的粉卷儿用擀面杖擀成牛舌状,正面卷起,盖膜静置15min

在粉卷儿中间用拇指按扁,然后如图两头并拢

然后按扁,擀面杖擀圆

包裹馅料

收口,搓圆,收口向下,稍微按扁

烤箱预热,中层180℃/25分钟,留意饼皮上色情况,不要烤糊了,毕竟每个烤箱脾气不一啊

噔噔... 新鲜出炉❗ 刚烤好的饼皮会有点干,如果不喜欢这种口感的亲可以让饼在常温下静置一天一夜,饼皮会慢慢松化哦。














