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一口浓鲜蒜蓉蒸丝瓜
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作者：
冰箱俠
用料
一口浓鲜蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤
步骤 1
第一次煮：泡好虾皮和江瑶柱，蒜“磨”成蓉，下小平底锅小许盐翻炒至蒜微微转金黄为止
步骤 2
丝瓜削皮切短平铺在碟上，把炒好的料平均酿在瓜上，大火水开后，下锅隔水蒸8分钟
步骤 3
这次加了小米椒，野味升级，个人推荐，瓜切薄了的话蒸5分钟就可以，步骤如下
步骤 4
第二次调整煮发，江瑶柱泡30min，蒜蓉一整个切碎，虾皮备用
步骤 5
下油3勺，先下蒜蓉虾皮翻炒均匀下江瑶柱，
步骤 6
炒出香味下生抽2勺，适当放少许糖吊味
步骤 7
平均铺在丝瓜切片上，蒸5分钟就可以
一口浓鲜蒜蓉蒸丝瓜的小贴士
蒸不宜太久，瓜会黄
菜谱创建时间：2018-04-24 23:07:22
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