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梅菜扣肉
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作者：
梦诗FF
用料
梅菜扣肉的做法步骤
步骤 1
五花肉洗净切片，每片约0.7cm，放少许生抽淹15分钟以上；梅菜洗净放蚝油和红糖拌匀备用
步骤 2
不沾锅放少许油烧热，放入五花肉煎至略金黄夹至深碗中排列整齐
步骤 3
梅菜放入煎过五花肉的油锅中略炒，盛起覆盖在装好五花肉的深盘中
步骤 4
隔水蒸半小时关火，然后焖半小时再蒸45分钟，关火焖。
步骤 5
将深碗倒扣在浅盘子中即成！
菜谱创建时间：2018-04-26 09:40:49
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