小菜芯焯水,过冷水,排放盘子四周,土豆切丁,茶干切丁,肉切末,小豌豆备用。
锅里放油,烧至6成热,放入肉末,炒至变色,加料酒,醋,盐,糖,豆瓣酱,翻炒,放点水,倒入土豆丁,茶干丁,小豌豆丁,焖三分钟,翻炒出锅即成。🌹🌹
一定要焖三分钟,不然土豆丁,小豌豆不熟。🌸🌸