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焦糖布丁
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作者：
呆呆呆瓜
用料
焦糖布丁的做法步骤
步骤 1
准备牛奶、鸡蛋、黄油、白砂糖、锡纸。
步骤 2
在锅内倒入200ml全脂牛奶。
步骤 3
倒入半小碗白砂糖小火搅拌至融化。
步骤 4
将黄油抹在布丁杯内防止粘杯。
步骤 5
倒入半小碗白砂糖半小碗水加热至焦糖色。注意不要搅拌哦～
步骤 6
将糖浆倒入布丁杯中，铺匀底层。
步骤 7
取两个鸡蛋黄搅拌均匀。
步骤 8
将冷却的牛奶分次加入鸡蛋液搅拌均匀。
步骤 9
将过滤两次的蛋液倒入布丁杯中。
步骤 10
将锡纸盖在布丁杯上。
步骤 11
将布丁杯放入锅中小火蒸30分钟～ 记得一定要小火～
步骤 12
铛铛铛～简单的免烤焦糖布丁就做好啦～
菜谱创建时间：2018-04-26 11:48:47
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