400克南瓜切块备用
主锅放入500克水,把南瓜放到网锅里,18分/Varoma/速度1蒸煮。
煮熟的咸鸭蛋把蛋白和蛋黄分开,蛋白切碎备用。
蛋黄和20克油放入主锅,以5分/120度/速度1爆香。
将南瓜,蛋白和爆香的蛋黄一起拌好,装盘。
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这个菜配粥吃挺不错的,非常简单。