白灼西兰花

把西兰花切好，用盐水泡半小时，怕有农药残留。

拍蒜切颗粒，在锅里炸一点蒜油备用。为了卖相，炸过的蒜末不要。

一小勺酱油，少许白糖，加点白开水搅拌一下。

锅里水开了，放少许盐，油。再把清洗干净的西兰花汆水至断生即可。切花的红萝卜再汆水煮熟捞出备用。

把煮好的西兰花摆盘，因为那天买的西兰花太少了，家里多出一个红萝卜，所以把红萝卜切花一同摆盘。红红绿绿，卖相不错喔。摆盘完毕，再把调好的酱油和蒜油混合均匀淋在上面即可。