火龙果炒丁

火龙果一定要新鲜，切开，把里面的肉取出切成小块。（这道菜可以自由搭配你喜欢的蔬果）

叉烧切粒，红绿灯笼椒切成小块。红萝卜切小块和玉米粒需要汆水煮一下。

碗里加入少许白开水，倒入一小勺蚝油搅拌备用。

热锅热油，先放汆过水的红萝卜和玉米粒翻炒一下，再加入红绿灯笼椒翻炒加入少许盐调味，倒入白开水和蚝油翻炒一下，加入叉烧，火龙果肉迅速炒均匀关火即可。

把炒好的食材装入火龙果壳摆盘装饰，绝对是餐桌的颜值担当。