马来西亚-印度炒面meegoreng 2-3人份

所有食材准备妥当。鸡蛋打散加盐，调匀备用；面烫熟沥水备用；大蒜、洋葱切碎备用；鸡肉解冻切块备用；线椒切圈备用；小番茄切半备用；青葱切段备用；豆芽菜洗净备用。

起油锅，油热后加入切碎的洋葱和蒜米，爆香。放入虾仁、鸡胸肉翻炒。

加入番茄膏、黄姜粉、盐、糖，转中火翻炒2分钟。

加入蚝油和生抽。

加入烫好的面，转大火翻炒1分钟。

加入线椒、小番茄、豆芽菜，洒上葱花，再炒30秒。

加入鸡蛋液，稍微翻炒即可。