宝宝辅食之猪肝粉
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女子本弱,为母则刚,很多时候从孩子到母亲的成长是在一瞬间。
宝贝的健康是每个妈妈的最大心愿,辅食除了吃饱更要吃好,营养全面均衡,只有营养全面才能更好吸收里面的营养成分。
宝贝六个月以后体内储存的铁差不多消耗殆尽,
因此需要通过外界即饮食中获取。含铁高的食物有肝脏类、红肉、动物血液、芝麻酱、鸡蛋黄、豆制品,其中属肝脏中的铁吸收率最高。但由于肝脏属于排毒器官,含大量重金属,因此一周最多食用2-3次。
另外肝脏腥味较重,需要仔细处理才可以降低腥味,使宝贝更愿意接受。
宝宝辅食之猪肝粉的做法步骤
步骤 1
一、猪肝切片,漂洗5-6次,然后放盆中加水和柠檬片或姜片浸泡半小时,去腥。
浸泡结束后,用5分钟/50度/速度5,再清洗一遍。
主锅加500克水,放入猪肝和柠檬片,15分钟/100度,反转小勺。
将煮熟的猪肝沥干水分稍稍晾干。
步骤 2
二、将晾干的猪肝片放入干燥的主锅,1分钟/速度10打碎。
步骤 4
四、将猪肝粉倒入烤盘,铺平,烤箱120度烘烤20分钟。
步骤 7
七、随后装入瓶中,冷冻保存。建议每周两次,一个月内吃完。
菜谱创建时间:2018-04-27 13:34:18