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鱼香茄子
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作者：
比个小小土豆
用料
鱼香茄子的做法步骤
步骤 1
茄子切成条用盐杀下水，滤干水分下油锅炸软。
步骤 2
腊鱼适量，取肉剁碎。热油锅，下蒜瓣末，姜末，豆豉，和腊鱼碎，小火煸香。加入炸软的茄子，适量盐和蚝油，拌均匀，加一点点水烧开，让盐，蚝油和食材充分融合即可起锅
菜谱创建时间：2018-04-27 19:05:26
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