【美善品功能】50度温水洗排骨
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日本《新闻周刊》最近一篇文章中提出,只要用50℃温水洗泡蔬菜,蔬菜很快就能恢复到刚摘下来时的“水灵”状态。这种洗菜方法眼下正在日本流行。其发明者是日本“steaming烹调技术研究会”代表平山一政。50℃的温水来清洗蔬菜,结果干瘪了的菜叶惊人地变得饱满起来。此外,发现这时蔬菜里一种很多人都不喜欢的特殊气味也消失了。经测试,还发现像番茄这样的蔬果,经过这个温度的水泡过后,其糖分也有所提高。”
【美善品功能】50度温水洗排骨的做法步骤
步骤 2
设置5分钟/50度/速度5
小美精准控温,使得水温在50度恒温清洗食材,不破坏食物的营养成分,又牢牢锁鲜
步骤 4
还有血水都清洗干净了,因为速度使得水流不断冲刷食材,加上50度的温度,所以才可以把食材彻底冲洗干净
步骤 5
看!
我们的肉是不是还是很鲜呢!
我们可不是焯水的老腊肉!!外面烫熟了里面还是脏脏的!小鲜肉洗出来,拿去流水冲洗干净即可烹饪!
菜谱创建时间:2018-04-27 20:13:04