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超级简单的手工芋圆的做法

超级简单的手工芋圆

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海棠依旧bakery
上次做笋粄,剩下了不少木薯粉。夏天到了,正好用来做芋圆,此配方简单易上手。特别是用紫薯粉替代新鲜紫薯,简直不要太容易。

用料

超级简单的手工芋圆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先用沸水将紫薯粉冲调均匀,趁热加入木薯粉,用筷子搅拌呈棉絮状,然后揉成团,盖上保鲜膜,备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜切片,盖上保鲜膜,放入微波炉中,高火叮三分钟。取出压成泥,趁热加入白糖、木薯粉,用筷子搅拌呈棉絮状,然后揉成团,盖上保鲜膜,备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

槟榔芋切片,加水煮熟,捣碎,取120克芋头水,趁热加入白糖、木薯粉,用筷子搅拌呈棉絮状,然后揉成团,盖上保鲜膜,备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将处理好的三块木薯面团,分别搓成长条形,然后切成小块。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部处理好后,撒上适量木薯粉,防止粘在一起。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将三色芋圆用保鲜膜分别隔开,放入冰箱中冷冻,冻好后,分小袋装好,随取随用。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮芋圆,取三色芋圆各四粒。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水烧开后放入芋圆,煮至芋圆浮起,再煮一分钟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的芋圆捞出沥水,放入冰牛奶中,加入适量蜂蜜,蜜红豆,也可以加入芒果丁等水果丁,牛奶也可以用椰奶代替或者酸奶。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一碗爽滑Q弹的芋圆就做好了。

菜谱创建时间:2018-04-28 08:29:01
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