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凯伍德厨师机食谱—肉松青团
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作者：
Kenwood凯伍德
用料
凯伍德厨师机食谱—肉松青团的做法步骤
步骤 1
准备好所有食材，厨师机装上K字桨
步骤 2
内馅准备：将咸蛋黄，肉松，色拉酱备好后，一起放入搅拌桶中，用K字桨搅拌均匀，口味可根据自己的需求调节
步骤 3
将咸蛋黄肉松馅搓成15g左右的丸子，放一旁备用
步骤 4
将菠菜叶洗净，水烧开后加一点盐，放入菠菜汆烫变色后捞出
步骤 5
将KAH358玻璃搅拌杯装在厨师机上，将菠菜放入搅拌杯中，加入50g温水，开启P档打成细泥
步骤 6
将打好的菠菜泥和细砂糖倒入糯米粉中
步骤 7
澄粉中冲入40g开水搅拌，倒入糯米粉中，厨师机开启1档，将面粉用搓粉桨搅拌成团
步骤 8
在面团中倒入食用油，继续搅拌均匀
步骤 9
将面团分成20g左右的小团，包入咸蛋黄肉松馅
步骤 10
搓成汤圆状，点入油纸，放入蒸锅内
步骤 11
冷水入锅，开大火烧开水后转小火，蒸15分钟即可
步骤 12
关火后不要立即开盖，稍微放凉后，即可食用
菜谱创建时间：2018-04-28 12:16:29
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