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糯米藕丸子
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作者:
真水无香_ja6v
周末清晨,逛菜市场,遇见鲜藕,收入囊中,带入感房,左捣右腾,端上饭桌。
用料
鲜藕
1小节
糯米
100克
猪肉
200克
盐
少量
生抽
少量
生姜
1小块
糯米藕丸子的做法步骤
步骤 1
糯米先泡5至6小时后滤干。鲜藕、猪肉及一小块姜一起剁碎捏成团,然后滚上糯米。
步骤 2
上锅大火蒸20分钟
步骤 3
出锅时每个肉丸子上滴上两滴生抽
步骤 4
晶莹剔透,入口香滑。
糯米藕丸子的小贴士
糯米一定要提前浸泡五小时以上。
菜谱创建时间:2018-04-28 12:41:22
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