小米粥-超精确数据

锅里放好水，煮开。

在烧开水时，把小米放到一个大一点的碗或盆里，用清水投洗。

水烧开后，把小米倒入锅里。刚开始时一定要看着锅，等再次滚开了，改小火熬煮，但要保持锅里一直处于沸腾翻滚状态，注意不要扑出来。这时候可以把锅盖错开盖，露着缝。

熬10多分钟后，粥就会开始粘稠了。熬15-20分钟就熬好了。