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家常菜--烧茄子
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作者：
佟小鹤
用料
家常菜--烧茄子的做法步骤
步骤 1
茄子切滚刀块（每块最好都带着茄子皮）放入微波炉大火微博4-5分钟
步骤 2
锅中放油，放入茄子炸成金黄色，然后捞出后控油备用
步骤 3
锅底放底油，放入葱蒜末爆香，然后放入炸好的茄子，然后把事先调制好的调料汁（糖，生抽，醋）放入，翻炒均匀，放盐调味，最后撒入水淀粉勾芡即可！
步骤 4
成品
家常菜--烧茄子的小贴士
这道菜加了一步放入微波炉，这样既可以缩短炸茄子的时间又可以省油，一举两得！
菜谱创建时间：2018-04-29 06:37:05
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