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江西艾米果
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作者：
漫旅qq
用料
江西艾米果的做法步骤
步骤 1
将艾草开水煮烂，连汤汁一起用料理机打碎待用
步骤 2
将笋丝开水烫一下去涩，雪菜肉丝笋丝豆干香肠炒馅待用，喜欢辣就加点辣椒粉
步骤 3
将糯米粉面粉米粉装入一个盆中，倒入艾草碎及汁水和面，这三种粉的比例可以适当调整，喜欢软糯点的增加糯米粉，喜欢硬点的增加面粉，个人觉得这个比例还是很软的，下次我会多加点面粉，和面和到三光。
步骤 4
将面团揉成长条，切成小段揉圆按扁待用
步骤 5
用手慢慢把皮按出来开始包，我不会包艾米果那种花边，就按饺子包了反正一样吃
步骤 6
下冰箱冷冻，要吃的时候水开后上锅蒸10-15分钟开吃。一共600克粉可以做出大概36个中等大小的艾米果
菜谱创建时间：2018-05-01 00:07:38
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