穿上围裙,桑葚汁不好洗哦~
桑葚剪去梗,洗净,淡盐水浸泡一会,再冲洗一遍,捞起沥干
将桑葚倒入锅中,戴上一次性手套,将桑葚挤压出汁
加入冰糖,开大火煮开后,转小火慢煮,冰糖融化后,挤入柠檬汁
边煮边搅拌,避免糊锅,煮到水分收干变得浓稠时即可关火,成品约650g
将容器洗净后,开水烫一遍,用厨房纸擦干,将果酱倒入,密封后放入冰箱冷藏保存