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绝世好喝的西红柿鸡蛋汤
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作者：
笑笑hhh
用料
绝世好喝的西红柿鸡蛋汤的做法步骤
步骤 1
西红柿切块，鸡蛋加一点水打散备用
步骤 2
汤锅倒一点点油，下西红柿小火煎至西红柿出水没过锅底
步骤 3
加适量水，中小火煮沸，加盐，尝尝咸淡
步骤 4
鸡蛋打散，一定要打散至起大泡，这样倒入沸腾的汤里会变得很刨，口感十分嫩滑
步骤 5
趁着沸腾的汤锅，鸡蛋沿着锅边画个圈淋下去，鸡蛋会瞬间成熟
步骤 6
撒上小葱段、淋上香油，连锅端走～
步骤 7
超好喝！
绝世好喝的西红柿鸡蛋汤的小贴士
1.胡乱做的汤，我觉得最关键的是西红柿先煎一下，把汁煎出，汤更入味 2.鸡蛋可以利用勺子或是叉子，更充分打散更快起泡 3.之前看料理视频，有见过拿打散后的鸡蛋过漏勺进油锅，出来就是一丝丝的炸鸡蛋看起来很好吃的样子。不知道做汤会是什么效果，有好奇的小朋友可以试试看～
菜谱创建时间：2018-05-02 21:10:39
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