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牛肉暖锅的做法

牛肉暖锅

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作者: 甜淡小厨
甜淡小厨
这个暖锅借鉴了日式的寿喜锅,又有点中餐炖菜的意思。寿喜锅会放大量味淋,太甜,因为味淋的含糖量高达40%~50%。我用了牛肉汤、牛肉片和牛肉丸,暖暖一锅牛肉飘香,打底的味道就换了个模样。

用料

牛肉暖锅的做法步骤

步骤 1

洗净所有食材 豆腐切块 牛肉丸对半切开 蒿子秆切段 葱白切丝

步骤 2

在锅里化开黄油 把牛肉片、豆腐煎一下 盛出备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把葱丝炒软 放入魔芋丝、香菇、木耳、牛肉丸 加少量高汤 中火炖10分钟

步骤 4

加入2汤匙生抽、1/2茶匙白胡椒粉、适量盐 摆好豆腐、牛肉片、蒿子秆 炖3-5分钟 关火

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打一个荷包蛋 闷几分钟即可

牛肉暖锅的小贴士

还可以放白萝卜、金针菇、莴笋和各种你喜欢的食材,也可以把牛肉汤换成鸡汤等等。做成什么样,丰俭由你。

菜谱创建时间:2018-05-03 09:28:06
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