备好材料;
准备: 排骨飞水后洗去表面浮沫,葱蒜切片,姜切丝
自动烹饪锅加少许油,选择“炒”模式,预热后放入葱姜蒜爆香;
再放入处理好的排骨,稍稍翻炒;
加水至食材的2/3处;
放入2/3包糖醋排骨酱;
煮30分钟左右;
出锅前加入剩余酱料,炒匀即可出锅。
更多美食菜谱与视频,请关注“伊莱特”微信公众号。
心得分享: 1. 排骨飞水,可去除多余油脂; 2. 选择“炒”模式,时长不够可用“补炊”键增加时长; 3. 烹煮时间可根据排骨切块的大小来调整; 4. 留一部分酱料最后放入,增色增味。 菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书