有机蔬菜莜面素饺子

燕麦粉和土豆淀粉拌匀，（也有大神说是淀粉先温水勾兑后拌入），下次改进。

加热水搅拌成团状

用保鲜膜或湿布盖上，醒面团15分钟-20分钟。这团面大概能做二十几个饺子🥟。

胡萝卜我打成了泥，因为我的馅料菜都是生的，到吃的时候煮我怕不容易煮熟。

芹菜碎

西兰花碎

沥鸡蛋清

馅儿生熟按个人喜欢，我是不吃盐的，所以没有加调味料。我拌的这些料的量有点多了，最后还有剩。用料大家自行调整哈。我这只是个大概。

我是用水煮的，所以皮不能太薄，不然馅儿还没熟皮先破了……

我是这种厚度，当然，用蒸的话再薄一点也没关系。

烧水下锅，出锅后沾油醋吃，适量拌些蒜泥进去。美味しい〜