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小米饺子的做法

小米饺子

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作者: v新不了情
v新不了情
养胃的面粉,香喷喷的饺子 原来低筋面粉做饺子也是好好吃的😊

用料

小米饺子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

称量好小米蛋糕粉,倒入热水搅拌成粗粒状,松弛晾凉30分钟,如果你不怕热,可以直接揉面

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将粗粒状的粉团倒出案板,揉捏成三光面团,即手光,案板光,面团光,然后再松弛15分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将大面团分割成小美团,备用,因为我不会擀面,所以分成了20克一个的面团,方便我擀面皮

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面皮擀成饺子皮状,然后放入馅料,再捏成饺子形状即可,面团柔软,很容易操作

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将饺子放入抹了油的蒸架上,大火蒸20分钟即可,因为我的是肉馅,所以要蒸久一点

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸熟出锅,即可食用。也可把饺子放去水煮,随个人喜爱操作

小米饺子的小贴士

热水烫面,面团更加柔软,且不容易干燥破洞

菜谱创建时间:2018-05-04 14:22:52
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