香椿皮蛋(拌菜)

很简单爽口，香椿和皮蛋的结合产生了想不到的美味。 香椿过水回冷，皮蛋开八分之一，把香椿挤净水，下鸡粉，一点生抽主要是找口味，放入蒜蓉和皮蛋拌均匀，放入香醋和香油(麻油)就Ok了，天气变热来的冷菜也是不错的口味🍃

天气变热，上锅炒菜有点辛苦了，少冒点大汗，好做的凉菜也是好的选择。