天气炎热没胃口，来学下这道菜吧：柠香胭脂萝卜

萝卜洗净擦干，切成0.5CM的圆片，再对半切开。

加2茶匙盐抓匀腌制半小时左右出水。

腌好的萝卜挤干水份。

加1茶匙糖腌制半小时左右出水。

火龙果肉用筛网挤压出汁液。

柠檬用盐搓洗后，用刨刀刨出柠檬屑，再对半切开挤出柠檬汁。

所有调料倒入碗内拌匀至糖融化。

腌好的萝卜再次挤干水份。

取无油无水的干净密封罐，码入萝卜，再倒入腌炒，撒上柠檬屑，盖上盖子入冰箱冷藏过夜。