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准备好食材

买回来的小龙虾,将头部内的脏东西清理掉,用力扯尾部中间那位置,是清理虾线

剪掉爪子,钳子处,用刷子刷干净

处理好的小龙虾加入清水和醋反复清洗至水呈清澈即可。

用料理机摇蒜末

不到半分钟就做ok了,省时省力😜

热油锅,放入葱段及姜片小火煮至略干时

加入剩下的调料,蒜蓉留1/3后续用

中小火煮至酱汁烧开

加入小龙虾,焖煮15分钟即可,中途翻炒一下

最后5分钟可以撒上大葱的葱叶部分,大火收汁即可出炉

出炉后摆好盘,面上撒剩下的蒜蓉,淋上酱汁即可开吃咯😜

蒜香味,好吃。特别是酱汁,使得小龙虾更入味

满满的虾肉😉

来个摆拍吧😝

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