青梅酒

青梅洗干净，活水浸泡一小时，控干水分后用牙签把梅子屁股后面的蒂头别掉

准备好玻璃瓶，用开水烫过

提前准备好泡青梅的酒，可以用九江双蒸酒，可以用高粱酒，这次我用了高度的高粱酒。酒：青梅：黄冰糖=1:1:0.3浸泡三个月以上，就可以喝了。

这是我泡了一年的青梅酒。