肉松蛋黄青团

先上一张材料图

将三种面粉按比例混合

加入玉米油

青汁粉用温水调开

加65度左右的水适量将面粉调匀。

调整成软硬合适的面团，不要太软，不然粘手不好包。

咸蛋黄隔水蒸熟后用研磨机研碎。

像这样就行。

加入肉松拌匀。

加入沙拉酱拌匀。

馅儿就做好了。

取一个面剂子弄成手掌大小，无需太厚。

依次放上红豆沙铺开，肉松馅儿，最后放入一小块儿乳酪，不喜欢可以不放。

包起来团好。

放入笼屉中，水开后中火蒸十五分钟即可。

蒸好的👌

表面刷点橄榄油防止变干，可以用保鲜膜包好存入冰箱。

这些材料可以做大约15个青团呦。有艾草的最好打碎点放进去，我懒得出去采啦。