茄子洗干净放烤箱里,上下火200度烤10分钟烤熟
蒜切末
锅里放油
加蒜末
炒香
加生抽
加蚝油
适量,根据自己的口味
炒香香
加胡椒粉
炒好盛出来
茄子烤熟拿出来凉凉
中间划口
放上炒好的料
放烤箱里再烤五分钟
再撒点香菜烤三分钟