俺家食堂之驴打滚

熟黄豆粉淘宝有卖，如果想自己做，用平底锅放上黄豆面，小火慢慢炒熟即可，大约炒5分钟。

糯米粉里慢慢加入水，要慢慢加，成浓稠的糊状。

碗壁上抹上一点玉米油，放入调好的糯米糊，放在火上，大火蒸20分钟。出锅封上保鲜膜放置到温热，手能揉即可。

案板上撒黄豆粉，把温热的糯米的糯米团放上，再撒一层黄豆粉，

秆成5毫米厚的长方形，抹上红豆沙，

再从边缘卷好，再撒上一层黄豆粉。

快刀切成一块一块，再撒点黄豆粉，摆盘即可。

糯米软糯Q，红豆香甜，夹带淡淡的黄豆香。有点儿老北京胡同的味道。