发面糖饼

1:先把老面加些面粉揉光滑，发到两倍大。 2:把油酥材料里的油加热后加到面粉里拌匀。

3:糖馅料里的糖加面粉拌匀。

4:把发酵好的面团不需要排气，按扁，擀成长方形，抹上油酥，从侧边卷起来成一长条，再切成一个个小剂子。 5:把每个剂子两边都捏实，再按平，擀薄，中间包上糖馅，像包包子一样包好，盖保鲜膜，醒20分钟左右。

6:电饼铛预热后抹一点油，放入饼，盖上盖子，按下馅饼按钮。

7:几分钟后指示灯熄灭，饼就烙好了。 如果想饼很软，电饼铛只要滴两滴油抹匀，烙6分钟即可。