用APP打开 
毛氏红烧肉
4468人浏览 243人收藏 1人做过
作者：
方太幸福家
用料
毛氏红烧肉的做法步骤
步骤 1
食材准备
步骤 2
五花肉切大大的四方块
步骤 3
大葱切段，生姜切片，备用
步骤 4
不粘锅不放油，凉锅下去五花肉，一定要用小火（3档）煸炒，炒5分钟左右，把五花肉的油充分煸炒出来，油可以留着炒素菜
步骤 5
继续小火（3段）锅中倒入一炒勺清水，加入绵白糖，小火不停搅拌，炒糖色
步骤 6
糖色变为枣红色
步骤 7
下入五花肉，保持小火炒
步骤 8
加入开水，转中火（5段）
步骤 9
下入香料，炖2小时
步骤 10
最后大火收汁，一定要尽量收干净，让汤汁全部包裹在肉上才好吃；毛氏红烧肉就做好了
菜谱创建时间：2018-05-07 13:11:54
评分 7.1 876 人做过
评分 8.2 253 人做过
评分 7.8 218 人做过
评分 8.5 222 人做过
评分 8.1 361 人做过
评分 7.4 592 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.0 147 人做过
评分 7.6 407 人做过
评分 7.8 966 人做过
评分 7.8 13 人做过
评分 8.1 46 人做过
2 人做过
评分 7.5 11 人做过
1 人做过
评分 8.2 123 人做过