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准备食材

葱花切好,蒜苔切成粒(蒜苔可以不放)包菜切细丝,饼切成4-5mm的丝。

热锅倒入适量的食用油

放入葱花爆香,喜欢吃蒜的可以放点蒜爆香。

放入包菜丝和蒜苔粒翻炒。

加入适量的生抽和盐,再加一点糖调味,翻炒均匀。

把饼丝均匀的撒在菜上面,盖上锅盖,中小火闷一会儿,用蔬菜蒸发的热气使饼热透了,放点鸡精再翻炒一下,在锅边淋上一点香醋,起锅装盘。

成品,饭菜一起都有了。
因为我不喜欢蒜头的味道,所以换成了蒜苔,亲们可以自行掌握。 醋一定倒在锅边,用锅的热度蒸出醋的香味。 喜欢吃辣的可以放点辣椒,蔬菜可以用豆芽代替,总之喜欢什么菜就用什么。 盐根据个人口味添加,因为饼也有点咸,并且当饭吃,所以要少放或者不放。 喜欢吃肉的,也可以放入肉丝一起炒。














