彩椒干贝鸡

浆制鸡丁和干贝，鸡丁放适量的水，下料酒，盐，胡椒粉打成稠奖，使鸡丁变软，加入适量的老抽，和干贝，下蛋青和生粉，拌均匀，再放一点油，备用，上锅起油，烧至六成热，下入鸡丁，鸡丁呈金黄色，起锅备用，彩椒断生，起锅备用，放入底油，下葱姜蒜，放入鸡丁，烹制料酒，放入玉米，豌豆，放入盐，鸡精，放入木耳，勾水淀粉，最后打入香油。

五彩斑斓状

鸡丁入口软绵，在搭置干贝，完美的组合，也是下饭美味