台式黄金泡菜

大白菜切块加一勺盐装入保鲜袋腌制。

一根胡萝卜切片、挖出南瓜瓤去籽，起油锅炒软。

炒过的胡萝卜和南瓜、半个苹果、姜蒜放入料理机，加小半碗白醋，一勺糖，打匀。

白菜腌好了，挤掉水分，和酱汁拌匀即可。