虾仁化开,挑掉虾线,倒入料酒,淀粉,盐,腌制半小时。
玉米粒和豌豆清洗干净晾干水分
香菇,阿魏菇切丁
热锅倒入油,下入阿魏菇和香菇丁煸炒
再下入虾仁煸炒至变色,接着下入青豆和玉米一起炒,炒2分钟后,加入一勺蚝油翻炒,加入适量水,焖2分钟,出锅即可。