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生酮-五彩千层
用料
生酮-五彩千层的做法步骤
五彩千层饼共5种颜色，黄色，白色，绿色，蓝色，红色。分别煎出黄白蓝绿色饼，最后淋红色番茄酱，最终形成五色。
先做黄色，白色饼皮。两只生鸡蛋磕开，蛋黄和蛋白分开，打手动蛋器调散，没有打蛋器用筷子也可，分别加一点点海盐
平底锅滴入少许橄榄油，用刷子均匀涂遍锅身，不要出现大粒油珠。
将蛋黄液倒入锅里，摇晃锅身分布均匀，小火煎至表面蛋液凝固即可
煎好后装盘
按照黄色饼皮的做法，煎蛋白，做好白色饼皮，整齐叠放在黄饼皮上
容器里倒入抹茶粉，和一半的杏仁粉，一半的椰子粉，加入适量白水慢慢搅拌成糊状
调好的糊糊倒入平底锅，小火煎至表面凝固，取出叠放在白色饼皮上
接下来做蓝色饼皮。蓝藻粉加水调匀
加入剩下的一半杏仁粉，椰子粉，均匀调成糊状
将糊糊倒入锅里，小火煎至表面凝固，取出叠放在抹茶面皮上
将饼平均切成四份，重叠堆放装盘
挤上番茄酱，即可食用
勺子从顶部直接挖下去，吃一口，鸡蛋的咸香，椰子粉的清甜，杏仁粉的鲜香，抹茶的略苦，番茄酱的酸甜，混合在口腔内，层次丰富，口感奇妙。
颜色可随意更换堆叠
营养满满的酮餐组合
生酮-五彩千层的小贴士
1，火候一定尽量小，随时注意不要烧糊了，影响口感和颜色。 2，番茄酱可以换成沙拉酱，甚至是麻辣牛肉酱。 3，绿色饼可用菠菜，牛油果加杏仁粉椰子粉制作。 4，可根据自己家里的常用食材以及配料做其他颜色的饼皮，比如芝麻粉做成黑色，核桃粉做成褐色，红丝绒粉做成粉红色，西红柿做成红色，等等。 总之还是那句话，生酮饮食开发无限下厨潜能。 祝大家生酮快乐！
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