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暮春初夏的椒盐小土豆（平底锅版）
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作者：
柚子小厨房
用料
暮春初夏的椒盐小土豆（平底锅版）的做法步骤
步骤 1
小土豆洗净，去皮或不去皮，都可以。水煮或蒸锅蒸熟，筷子能戳透的程度；（我喜欢食材入蒸锅蒸，保持食材本身的味道，又免去了沥水的过程）
步骤 2
期间，切葱花，剁蒜茸，爱吃辣的，剁两根小辣椒；
步骤 3
煮熟的小土豆，用刀背慢慢地轻轻地一一压扁；
步骤 4
不粘平底锅中，倒入薄薄一层油，中火煎小土豆至两面金黄；
步骤 5
依次撒多多的蒜蓉煎香，撒椒盐拌匀，出锅前撒葱花调色增香。好了，起锅，开吃～
菜谱创建时间：2018-05-10 17:02:42
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