把出黄油外的其它材料一起倒入厨师机,揉至扩展阶段后加入黄油,继续揉至出手套膜
盖上保鲜纸发酵至2-2.5倍,手指粘粉戳一下不回弹不下陷就OK啦。
面团取出排气并分成6等份,盖上保鲜纸松弛20分钟。
分别把面团排气并擀开,由上至下卷起来,放入吐司盒
和一杯热水一起放入烤炉,发酵至8成满,盖上吐司盒盖。
上下火预热180度,中下层烤40分钟。